Super Green Toast

Schnelles, gesundes Frühstück, bei dem gilt: Grüner wird's nicht!
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Autor: veggybowl
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Anleitungen
  1. Toastscheiben 4 Minuten toasten.
  2. Währenddessen die Avocado halbieren und mit einem Löffel das Fruchtfleisch aus der Schale lösen. In Scheiben schneiden, auf einem Teller auslegen und mit frischem Zitronensaft beträufeln (damit die Avocado sich nicht braun verfärbt).
  3. Salat, Gurke und Kresse waschen. Gurke in Scheiben schneiden.
  4. Toast mit Salat, Avocado, Kresse und Gurke belegen. Gut mit Salz und Pfeffer würzen und sofort genießen.
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